幼安食安再升級 導入ISO 22000、HACCP打造安心公益好禮

前言

當食品產業進入透明化時代，消費者在意的，早已不只是產品好不好吃，而是背後是否具備一套值得信任的食安管理機制。過去，大眾買社福產品多帶著做愛心的心理，但隨著市場採購標準提升，如何讓「公益」與「高品質」並行，已成為社福團體轉型的新課題。

苗栗社福機構首家取得 ISO 22000、HACCP 雙認證

在這樣的轉變下，長期投入身心障礙者照顧的財團法人苗栗縣私立幼安教養院附設幼安歡喜兒咖啡屋(簡稱幼安)，打破這個刻板印象，於今年啟動ISO 22000 食品安全管理系統暨 HACCP危害分析重要管制點專案。對幼安而言，這代表其對食安是以高規格的態度在檢視食品安全與品質管理，更希望讓支持幼安歡喜兒咖啡屋產品的人，看見身心障礙者的學習成果與工作能力，也讓一份中秋好禮，同時承載技能培力、安心食安與公益共好三份幸福。

從在地口碑到國際標準：幼安歡喜兒打造高規格食安承諾

為提升食品安全及產品品質，幼安歡喜兒咖啡屋於115年導入ISO 22000食品安全管理系統及HACCP危害分析重要管制點制度，建立制度化管理及標準化作業流程。此次認證不僅是食品安全與品質的重要里程碑，也展現身心障礙者經過訓練與支持，同樣能參與專業化工作流程、創造具有市場價值的產品。過去，大家可能因為愛心選擇幼安；未來，幼安更希望大家因為專業與信任，再次選擇幼安。

讓企業買得放心、送得安心，而每一次選擇，都成為支持身心障礙朋友持續學習、工作與走向社會的一份力量。

一盒月餅，讓技能培力成為看得見的成果

今年中秋禮盒推出「土鳳梨酥」、「茶香鳳莓酥」及全新口味「青麻流香酥」，從製作、包餡到包裝，皆有身心障礙者參與，將平日訓練轉化為實際工作成果。透過中秋公益認購，也讓技能培力與社會公益相互連結，形成「技能培力—產品成果—社會認同—公益支持」的正向循環，讓公益不只是一次性的捐助，而是成為支持身心障礙者持續成長與參與社會的力量。 今年幼安特別感謝苗栗縣政府認購300盒愛心月餅，幼安將轉贈給縣內約300戶弱勢家庭及相關社福單位，讓身心障礙者以自己的技能參與公益、傳遞中秋祝福，也促進身心障礙者與社區、企業及社會大眾之間的互動與連結，共同營造友善、平等及共融的社會環境。

ISO 22000與HACCP不是終點 而是幼安下一段轉型的起點

幼安教養院院長林勤妹表示，此次在華宇企業管理顧問股份有限公司的協助規劃與輔導，並經亞瑞仕國際驗證股份有限公司第三方驗證後，幼安歡喜兒咖啡屋完成ISO 22000與HACCP驗證。「取得驗證不是終點，而是幼安持續提升服務與產品品質、走向下一階段的重要起點。」

今年幼安也延續「送愛到社區」行動，預計募集1,500份愛心月餅送給社區弱勢家庭，期盼透過社會大眾及企業的支持，讓身心障礙者有更多學習、工作的機會，讓每一份月餅不只是中秋祝福，更是一份被看見的能力、一份工作的成就，以及一份走向自立與社會參與的力量。

公益訂購專線：037-338180 詹小姐 👉 點我預購中秋禮盒

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